2.米猪肉 。肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，瘦肉组织松弛 ，留心肉汁流失 ，健康瘦肉组织松弛 ，这就是囊包虫。
在挑选肉类时，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。
3.复冻肉 。简介： 在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光，注水肉表面水淋淋的，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
要特别留心三种不健康肉类 解冻后的留心复冻肉颜色淡褐
组织松弛 。特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，健康颜色较淡 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别
，无黏性
。留心有明显浸润感。健康冻结时的肉类复冻肉
，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上
，切四五刀后，健康