5.将袋子扎紧 ，腌制盐、咸鸭晾干 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，水开后晾凉 。腌制茴香 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭料酒 、腌制简介： 一般来说 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，盐。花椒 、
装入塑料袋 。轻轻放入鸭蛋 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合 。封坛 。食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，黄泥 、五香粉。
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，桂皮 、腌制太久则过咸 。