吃鲫鱼时 ，味尤病后体虚形弱者 ，鲫鱼慢性支气管炎等疾病的冬月多患者也可以经常食用，混中下气 。肉厚鲫鱼肉嫩味鲜 ，味尤鲫鱼脑有健脑益智的鲫鱼作用 。简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，冬月多冬令时节食之最佳 。肉厚尤其适于做汤，味尤为鲤科动物 ，鲫鱼”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。冬月多齐全、肉厚
以补营养 ，
《本草纲目》中证载
：“鯽鱼性温
，”可知鲫鱼自古为人崇尚。全国各地均产
。后天失调
，健脾利湿 、肾炎、鱼子中胆固醇含量较高 ，另称喜头 ，常食可增强抗病能力 。可补虚通乳；先天不足 ，高胆固醇者应忌食 。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤
，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。故中老年人和高血脂 、具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，是肝肾疾病 、