一般而言 ，食纤什好与此同时 ，吃膳处膳食纤维体积大，
第四，使大便变软 ，
第一 ，
第三 ，其中的水分不容易被吸收 。膳食纤维体积大 ，从而有预防冠心病的作用 。使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，阻碍对糖的吸收 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，
第五 ，预防痔疮 。而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，
木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，减少食物在肠道中停留的时间 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性，
第二 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，从而消除便秘，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，和肠壁长期接触有关 。这也是它被不断开发的动力 。