10、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦中间高四周低 ，肉肠咸蛋黄 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，锅内烧开水 ，肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋
4、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦生菜 、肉肠生姜 、咸蛋
黄瘦6 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。蚝油 、食盐 、
材料 ：粘米粉50克 、生菜洗净 。
9 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
8 、马铃薯生粉15克，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
5、粉有些厚了）
7 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
2、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。白糖 、放入烧开水的锅中 ，
3、